Certyfikat
Nie
Powiat Węgorzewski / Gmina Węgorzewo
Świeży cząber.
Pęczek- około 10 gałazek
Ilość ograniczona
Cząber swoje właściwości lecznicze zawdzięcza przede wszystkim sporej zawartości olejku eterycznego, który wykazuje silne działanie tonizujące i regulujące proces trawienia. Ponadto ma działanie rozkurczowe, przeciwgrzybiczne i przeciwbakteryjne. Cząber łagodzi dolegliwości ze strony układu trawiennego tj. wzdęcia, odbijanie, biegunki, usprawnia i reguluje cały proces trawienny. Ze względu na właściwości antyseptyczne stosowany jest do przemywania ran, w leczeniu stanów grzybiczych skóry, drożdżycy, aft i zapalenia gardła. ziele – zbierane na początku kwitnienia, a następnie suszone. Jest używane jako przyprawa ze względu na mocny, pieprzny smak i charakterystyczny korzenny aromat. Doskonale pasuje do potraw na bazie roślin strączkowych, zup, ziemniaków, sosów, a także mięsa i grzybów